YEMEKHANE KULLANMA TALİMATI
Yemekhane, pansiyonumuzun ortak kullanım alanı olduğu için bu bölümde her öğrencimizin başkalarının da haklarını gözeterek hareket etmesi gerekmektedir. Yemekhane görevlilerine ve nöbetçi öğretmenlere karşı saygılı olmak, intizam içinde yemeğini almak, aksayan yönler varsa bunu usulünce yetkililere aktarmak daha güvenli ve rahat yasayabilmemiz için son derece önemlidir.
- Yemek saatleri sabah, 07.00 – 07.50, öğle, 12.20 – 13.20 ve akşam, 16.00 – 16.30 saatleri arasındadır.
Yemekler belli bir düzenle alınır. Sessiz olmak, gürültü yapmamak, birbirine saygı göstermek esastır.
- Öğrenciler kesinlikle mutfak kısmına geçmez.
- Öğrenciler, yemekte yiyecekleri kadar yemek alırlar. İsraf etmezler.
- Yemekhane malzemeleri yemekhane dışına çıkarılmaz. Malzemelere zarar verilmez, zarar, veren öğrenciden tazmin edilir.
- Nöbetçi öğrenci yemek dağıtımında gerektiğinde görev alır. Nöbetçi, yemekhane görevlileriyle uyum içinde hareket eder.
- Yemek sunumu yapan personel kişisel hijyene önem verecektir.
- Yerlere dökülen her türlü madde yemek sonunda temizlenecektir.
- Temizlik esnasında yemek artıklarının su giderlerini tıkamaması için gerekli önlemler alınacaktır.
- Sıcak kap ve malzemeler çıplak elle tutulmayacaktır.
- Ağır malzemeler iki kişi tarafından kaldırılacak veya taşınacaktır.
- Yemek servisinin tamamlanmasından sonra yemekhanenin genel hijyen ve temizliği yapılacaktır.
- Temizlik amaçlı kullanılan bez vb. malzemelerin devamlı temiz olması sağlanacaktır.
- Çatal, kaşık, bıçak, bardak gibi malzemelerin temizliğine özen gösterilecek, iyice temizlenmemiş olanlar servise konulmayacaktır.
- Meyve vb. servisi yapılması gereken gıdalar iyice yıkanacaktır.
- Her türlü israftan sakınılacaktır.
- Yemekhane salonunda koşmak, şakalaşmak yasaktır.
24.01.2023
Gökhan KAYADURMUŞ Cennet KAYA
Müd. Yard. Okul Müdürü